Onze geschiedenis
En 1990, Jean-François d'Hoffschmidt et son épouse Yolande possèdent une ferme laitière, ils cherchent alors à diversifier leur activité agricole. L'idée leur vient : se lancer dans l'élevage de bisons. Ils importent alors une centaine de veaux bisons du Dakota du Nord en 1992. Aujourd'hui, vous trouverez environ 150 bisons qui gambadent sur une centaine d'hectares de prairie.
De bizon, de belangrijkste vleesbron van de Indianenstammen, werd tijdens de verovering van Amerika door de blanken in de 19e eeuw gereduceerd tot een paar honderd exemplaren, voordat hij werd beschermd in nationale parken en vervolgens geleidelijk werd grootgebracht op particuliere boerderijen en ranches. De buffel kan zowel strenge winters als zonnige zomers doorstaan en met schraal voer genoegen nemen door in de open lucht te leven, waar hij zijn beweeglijkheid en snelheid de vrije loop kan laten.
